Somos QUESOS BINIBECA, una empresa en la cual elaboramos de forma artesanal nuestros quesos y embutidos.
BINIBECA es una empresa familiar que se remonta a cinco generaciones atrás en la cual seguimos elaborando nuestros quesos y embutidos de forma artesanal en la finca Alcaiduset, Menorca. Actualmente elaboramos quesos de vaca, quesos de cabra y quesos de oveja, en sus diferentes variedades.
Además, QUESOS BINIBECA también elaboramos diversos embutidos, como hacían nuestros antepasados. Contamos con aproximadamente unas 120 cabezas de ganado vacuno, unas 250 cabezas de ganado caprino, 100 cabezas de ganado ovino , más de 100 cerdos de engorde y unas 20 cerdas de cría. Alcaiduset, fue la primera empresa en la isla en producir de manera artesana quesos de cabra en todas sus variedades. Nuestros productos los puede encontrar a nivel nacional.
QUESOS BINIBECA se encuentra adherida a la Denominación de Origen de Quesos Mahon – Menorca desde el año 1996. Y desde la fecha ha ganado el premio a Mejor queso de Vaca Semi-Curado en el año 2002 y 2009 y el premio a mejor queso de Vaca Curado los años 2009, 2010 y 2011.
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*El horario de apertura puede variar debido a incidencias ajenas a la empresa.
Carretera general Mahón-Ciudadela, km5.5. Finca Mahon 7701
ABIERTO
*Este horario no incluye fiestas locales y nacionales.
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