Ayuntamiento de Aljucén

ALJUCÉN está situado en el trazado de la antigua Vía de la Plata hacia el norte de Mérida, asentándose junto al río de su mismo nombre. Sobre éste se alzaba un puente romano de tres arcos hoy ya desaparecido.

Destacan en la gastronomía de ALJUCÉN, como en el resto del Partido Judicial -y ciertamente también en toda la región- los platos fríos, que conjugan sabiamente la gran variedad de productos de la huerta; ya sean gazpachos al estilo extremeño, sopa de tomate, sopa molinera, ensaladas de lechuga y tomate... Igualmente son de destacar los suculentos preparados a base de cordero: caldereta de cordero, cordero en estofado, o cordero asado, son varias posibilidades que sin duda deleitarán al paladar más exigente.

Y por último, dulces artesanales, elaborados con productos naturales y siguiendo la tradición que les confiere esa diferencia notable y ese sabor exquisito: flores, roscas, perrunillas ... ¡Siga a ALJUCÉN en Facebook!